大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式萝卜泡菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韩式萝卜泡菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

主料

白萝卜1根 黄瓜(青瓤)1根

胡萝卜1根 红辣椒1个

盐1勺 糖3勺

白醋3勺

超简单泡菜(白萝卜)的做法步骤

1. 食材都在这儿啦，简单不？都是容易买到的！

2. 都切片状，胡萝卜要更薄一些好入味！红辣椒切成丁。

3. 将它们全部放在一个大食品袋中，最好是密封的！我的用完了，今天用的开口袋，所以等下排出空气套两层哈哈哈

4. 加入一勺盐，三勺白糖三勺白醋！将空气排出，用擀面杖压，让调料的味道渗入其中，同时把萝卜黄瓜也压出了汁。这样出来的味道就是泡菜的酸酸甜甜！

5. 装盘完成啦！根据自己的口感试吃后，你们最后也可以再加些糖或者白醋！

6. 一次不必做太多！操作简单，放心健康的萝卜泡菜就学会了不？

用料

白萝卜 2根

栀子花 十个

白糖 150克

盐 30克

水 400克

白醋 150克

做法

1.把萝卜洗干净，不用削皮

2.准备一个无油泡萝卜的盒子，萝卜去头去尾切成条，加入一勺半的盐

3.再加入没过萝卜的水泡五个小时

4.锅里加入四百克的水，150克白糖30克盐加十个栀子花，开火边搅拌边煮白糖容易融化

5.水开再煮五分钟即可

6.把煮好凉的泡水加入150克白醋搅拌均匀

7.把泡了五小时的萝卜里面的水全部倒掉

8.把准备好的泡水加入萝卜里，然后盖上盖子子，放入冰箱冷藏三天即可，如果喜欢吃辣的，可以加入黄泡椒

9.三天后的成果，用筷子把里面的栀子花夹出来，嘎嘣脆韩国黄萝卜就做好了，夹的时候筷子上不能有油

1、先来处理需要用到食材。

将白萝卜去皮后，切成1.5厘米左右的小块备用；生姜去皮后磨成姜泥备用。

2、将切好的白萝卜块放入料理盆中，加入食用盐腌制脱生，用双手将盐与白萝卜块持续翻拌1-2分钟，直到料理盆底产生乳白色的卤水即可。

将白萝卜块放置一旁静置10分钟，让食用盐充分渍进白萝卜中。

3、接下来将小葱洗净控干水分，再将其切成4-5厘米长的葱段备用；将大蒜去皮后，研磨成蒜泥备用。

4、另外准备一个料理盆，将粗细两种辣椒粉以入细砂糖和鱼露都倒入盆中，再将所有的材料搅拌均匀备用。

5、先将腌渍后的白萝卜块中渗出来的卤水倒掉，再倒入足够没过白萝卜块的凉白开，将白萝卜块上的盐渍冲洗干净，再将凉白开倒掉。

6、接下来将大蒜泥、生姜泥、小葱段和混合后的辣椒腌料，依次倒入白萝卜的料理盆中。

然后用手将所有的食材抓拌混合在一起。

7、将混合好的泡菜萝卜静置发酵6个小时。

材料：白萝卜2只、白醋150毫升、白糖50克、盐10克。

做法：

1、白萝卜洗净去皮，斩掉头尾，留中段。

2、切成

1、5厘米见方小块，切记不能切的太小，不然会不脆，如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条，但是也不可以切的太细，要像食指那么粗，切好之后撒上盐，搅拌均匀，静置40分钟。

3、倒掉盐腌出来的水，并用纯净水过洗一遍萝卜丁，找一个干净且密闭的容器，放在消毒锅里消毒烘干备用，把萝卜丁均匀在容器中码放一层，撒上15克白糖，倒入50毫升白醋。

4、再码上一层萝卜丁，加入同样的白糖和醋。注意，白醋不需要完全没过萝卜，大概达到四分之三就可以，盖上盖子，上下左右摇晃，摇晃时候要小幅度，多次进行，才能使白糖和醋均匀混合。放入冰箱，一到两天即可食用。

到此，以上就是小编对于韩式萝卜泡菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式萝卜泡菜的做法的1点解答对大家有用。